Il profumo dei funghi, un risotto fumante, il colore inconfondibile della zucca: l’autunno è la stagione perfetta per gustare i prodotti del territorio, magari in un giorno di nebbia, o dopo una passeggiata tra le colline. Ecco allora quattro ristoranti fuori città, dalle Marche all’Emilia Romagna, fino al Friuli Venezia-Giulia, dove coccolarvi con sapori d’eccezione. Volete andarci in auto elettrica? Niente di più semplice: tutte queste strutture sono dotate di strumenti di ricarica Repower.
Cascina dei Filagni, a Grumello del Monte (Bergamo) – In un’antica cascina bergamasca con pietra a vista, potrete gustare il meglio della cucina di Bergamo e dintorni. La fa da padrona, naturalmente, la polenta, cucinata nel paiolo come vuole la tradizione, e accompagnata funghi, carni, ma anche lardo e miele. Non mancano i formaggi, grazie alla tradizione casearia della famiglia Latini, proprietaria della struttura, e i risotti e le carni di produzione locale.
Trattoria Ca Longa, a Rivalta (Reggio Emilia) – Nel cuore della campagna emiliana, in questa trattoria potrete gustare tutti i piatti della tradizione: dall’erbazzone alle tigelle, dai tortelli di zucca al risotto ai funghi, fino al celebre e prelibato culatello. E se volete assaggiare un po’ di tutto, provate uno dei menu degustazione: ce ne sono per tutti i gusti!
Trattoria Valeria, a Opicina (Trieste) - Dalla grande passione per la cucina e per il territorio dello chef Tom Oberdan, nasce la cucina “domača”, con i piatti caserecci della zona del Carso: pasta, pane e dolci fatti in casa, tutti con ingredienti del territorio e stagionali. A soli 3 km dal confine con la Slovenia, la Trattoria Valeria è anche base perfetta per esplorare il Carso, zona di grotte e riserve naturali, con una delle visite guidate ai produttori locali di olio, vino e miele, organizzata dai titolari della struttura.
Tenuta Santi Giacomo e Filippo, a Pantiere (Urbino) – Nata dal restauro di un antico borgo sulle colline del Montefeltro, questo ristorante e hotel è perfetto per una giornata all’insegna di natura, sapori, riscoperta del territorio. Circondato da querce secolari e da tre laghi, propone piatti a base di ingredienti stagionali, con frutta, verdura ed erbe aromatiche dall’orto della Tenuta. L’esperienza in più? Scoprite le coltivazioni biologiche con una “gita agricola” a bordo dell’Agribus, nato dal recupero di un vecchio carro.
In tutte queste strutture potrete ricaricare la vostra auto elettrica grazie agli strumenti di ricarica Repower. Buon appetito!
29 settembre 2023