Un’antica casa colonica del ‘600, all’interno del Parco Spina Verde di Como, sui colli tra Lombardia e Svizzera: Cascina Rodiani, struttura ricettiva a basso impatto ambientale, è il luogo ideale per una vacanza di relax e riscoperta della natura, che combina tradizione e attenzione all’ambiente grazie a soluzioni sostenibili per l’approvvigionamento energetico e idrico, e all’installazione di BITTA Repower per la ricarica di veicoli elettrici. Cascina Rodiani offre anche una sauna a legna, prodotti a km zero e un piccolo lago naturale: un mondo tutto da scoprire, come ci racconta il titolare Samuel Crisigiovanni.
Quali sono i punti di forza di Cascina Rodiani?
Cascina Rodiani è un’antica casa colonica interamente ristrutturata per valorizzare il patrimonio storico territoriale e offrire un’esperienza unica, anche grazie a soluzioni all’avanguardia dal punto di vista della sostenibilità ambientale. I nostri punti di forza sono tanti: il fascino dell’edificio storico, il laghetto naturale e la sauna a legna immersi nella natura, l’alimentazione buona e sana che attinge anche alla nostra piccola produzione agricola, l’ampio parco di proprietà circondato dal Parco Regionale Spina Verde, la posizione panoramica. Soprattutto, offriamo una ricettività turistica sostenibile che punta sulla qualità e non sulla quantità, sviluppiamo relazioni umane con i nostri ospiti e trasmettiamo loro la nostra profonda motivazione.
Sostenibilità e accoglienza di qualità: perché è un mix vincente?
Sono i due principi ispiratori che ci contraddistinguono fin dall’inizio e stanno alla base della nostra attività. Ma da soli non bastano: crediamo infatti che bisogna anche essere audaci e trovare nuove possibilità di cambiamento, e valorizzando l’eredità ricevuta per le nuove generazioni. Non potevamo quindi trascurare la mobilità: come operatori del turismo sostenibile diamo ospitalità ai turisti sostenibili, coloro che ci raggiungono a piedi, in treno o in bici, ma non è possibile pensare che tutti facciano così, quindi abbiamo deciso di offrire servizi anche a chi ci raggiunge in auto elettrica. Oggi il turismo sostenibile si coniuga con la mobilità in elettrico, che finalmente sta guadagnando terreno. Ne siamo felici, perché la mobilità sostenibile valorizza il turismo di prossimità e la scoperta del proprio territorio. Ci sentiamo anche un po’ orgogliosi perché Como è la città di Alessandro Volta, che ha inventato la batteria!
Qual è la vostra visione di sostenibilità?
La sostenibilità non è solo la valutazione dell’efficienza energetica dell’edificio, che pur essendo molto importante, è solo il punto di partenza. Abbiamo sempre nuovi progetti in questo campo, anche grazie ai suggerimenti degli ospiti che ci consentono di migliorare continuamente. Desidereremmo fare sempre più agricoltura puntando sul concetto “dalla terra alla tavola”, per favorire la biodiversità con progetti agricoli e forestali rigenerativi. Stiamo lavorando anche su un progetto di e-commerce per i nostri prodotti agricoli, molto apprezzati sia dagli ospiti stranieri che locali. Una nuova sfida per offrire metodi di spedizione a basso impatto, packaging sostenibile o addirittura raggiungere l’obiettivo rifiuti zero: non vediamo l’ora di metterci alla prova!
4 maggio 2021